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简单清爽快手菜【蒜香刀豆】

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贪吃的一只虫的厨房  贪吃的一只虫

用料  

刀豆 400克
蒜 6瓣
蚝油 2汤匙
盐(焯水用) 2克

简单清爽快手菜【蒜香刀豆】的做法  

  1. 刀豆处理干净，斜切成平行四边形。

    简单清爽快手菜【蒜香刀豆】的做法 步骤1

  2. 锅里倒入适量水，烧沸，放入2克盐，一点点油，然后倒入切好的刀豆大火焯水3分钟。捞出冲凉水后沥干备用。

    简单清爽快手菜【蒜香刀豆】的做法 步骤2

  3. 蒜拍散切碎。

    简单清爽快手菜【蒜香刀豆】的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

    简单清爽快手菜【蒜香刀豆】的做法 步骤4

  5. 放入刀豆，大火翻炒两分钟。

    简单清爽快手菜【蒜香刀豆】的做法 步骤5

  6. 放入蚝油炒香即可出锅。(嫌淡的可以再补点盐炒匀)

    简单清爽快手菜【蒜香刀豆】的做法 步骤6

  7. 豆角口感脆嫩，鲜香可口！

    简单清爽快手菜【蒜香刀豆】的做法 步骤7

小贴士

1、豆类一定要煮熟才能吃哦～
2、蒜多一点才够味儿！

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2020-09-05 14:16:14
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