姜葱孜然小炒羊肉

Name: 姜葱孜然小炒羊肉
Ingredients: 250克羊肉（羊腿肉为佳）; 6片姜片; 一根葱（可选大葱）; 2片蒜; 适量孜然粉; 适量孜然粒; 适量油; 适量盐; 适量酱油; 适量白芝麻; 适量生粉

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炎炎夏日，还是要羊肉，真的会上火的。但是某人喜欢木有办法，晚上再弄个绿豆沙，中和一下。
羊肉很骚，必须加多谢辅料把本来的味道去掉，然而孜然就是最好的搭配。
这次选择的是羊腿肉，很嫩哦~~

用料

1，最好选择羊腿肉，羊肉最嫩的部分，炒片最适合；
2，姜葱不要吝啬，可以去除羊肉的骚味；
3，孜然粉和孜然粒一起放，可以增加口味，是羊肉的最佳拍档！
4，最后的芝麻是增加香味使用，若没有也可以。

随便看看

该菜谱发布于 2012-09-02 20:20:05

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