超简单的小龙虾制作

1.挑选尾巴翻过来白白的小龙虾，说明是清水养殖的                                                2·放水池中清洗冲泡2遍                          3.然后有一个小秘诀：就是第三遍清洗的时候，放点油泡20分钟，可以让龙虾吐吐脏东西，20分钟后用刷子刷干净，尾巴抽掉

把虾线祛除，清洗干净

清洗干净的小龙虾沥干水分，再用厨房用纸吸吸水分，然后锅内放油，烧热（油不要烧的太热，把姜片，放进去，然后，放入小龙虾，炸2分钟即可（一定要沥干水分，要不然会烫到自己）炸好后，捞出备用

下一步，锅里放少量油，再放入姜片爆香，闻到香味后放八角，花椒，蒜瓣，味极鲜，干辣椒，大葱，十三香，冰糖，盐迅速翻炒，一分钟后放一瓶啤酒（一瓶不够，就多放点，没过小龙虾一点即可，千万不要放水，放水影响口感）大火烧开，然后调中火盖盖子闷15分钟即可

美味的小龙虾做好了😋

如果喜欢吃龙虾泡面，还可以煮一包方便面放到里面（清水煮面就可以，什么料包也不要放，然后捞出放入龙虾中）好吃到停不下来