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川味豆腐
川味豆腐
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Julodia
其实口感有点像麻婆豆腐,但做起来求快速也没有那么讲究,不敢说他是麻婆豆腐~用的豆瓣酱就勉强算是川味豆腐吧!
用料
豆腐
1大块
肉末
150克
葱花
适量
大蒜
1瓣
豆瓣酱
1大匙
酱油
2匙
蚝油
1匙
水
半碗
花椒粉
适量
川味豆腐的做法
豆腐切块,大蒜拍碎。
热锅倒油翻炒肉末至变成白色,下大蒜和豆瓣酱翻炒,下水烧开下豆腐。下酱油和蚝油中火烧至没有多余的汁水,下葱花拌匀,出锅前撒上花椒粉即可。
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该菜谱发布于 2012-09-02 13:43:55
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