胡萝卜蛋糕
0
人做过这道菜
Maple1204
朴素的外表，全面的营养
用料
| 熟核桃仁 | 25克 |
| 低粉 | 100克 |
| 胡萝卜 | 130克 |
| 葵花籽油 | 100克 |
| 糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 肉桂粉 | 1/8小匙 |
| 泡打粉 | 1小匙 |
| 小苏打 | 1/2小匙 |
| 盐 | 1/8小匙 |
| 蔓越莓干 | 15克 |
| 葡萄干 | 15克 |
| 朗姆酒 | 适量 |
胡萝卜蛋糕的做法
-
蔓越莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1小时以上备用
-
葵花籽油和糖用打蛋器搅匀后，加入鸡蛋继续搅打，直至混合物颜色便签，打蛋器提起，蛋液约5-6秒才滴下的程度
-
筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀，胡萝卜切丝加入面糊拌匀
-
再加入属核桃仁和沥干的蔓越莓干、葡萄干拌匀成均匀的面糊，装入纸膜约8分满
-
烤箱预热，165度，中层，上下火，约25分钟
小贴士
1、可依据个人口味增减坚果、果干的种类，但是坚果要事先烤香或者炒香
2、如无朗姆酒，也可不使用，只是风味会略逊一筹
2、如无朗姆酒，也可不使用，只是风味会略逊一筹
