火龙果炒香嫩肉

用料  

火龙果炒香嫩肉的做法  

  1. 五花肉切小块用料酒腌十分钟入味,火龙果从1/3处切开,蔬菜和果肉切丁备用(火龙果果肉可用勺子挖出,果皮留下充当容器)

  2. 将剩下的调味料调制均匀备用(姜末除外)

  3. 锅入少许油,油热后加入姜末,几秒后倒入五花肉大火翻炒,7成熟时倒入之前调好的酱料入味上色继续炒半分钟

  4. 加入萝卜和青椒丁一起翻炒

  5. 待汤汁渐收时加入火龙果丁,翻搅两下即可盛出。

小贴士

1. 萝卜青椒和五花肉可以用别的食材替换
2.第四步时如果偏干,可以加入少许温水

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