超简单的肉圆
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人做过这道菜
尹小朋友
突然想吃肉圆，外面的肉圆也不知道有没有添加剂，自己动手做，又简单又好吃。
用料
超简单的肉圆的做法
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将猪肉或者牛肉放在案板上，和生姜、葱一起剁细腻。假如想要做狮子头的话可以不用做的那么细腻，接下来的步骤都一样。肉末千万不要用机器，一定要用手，不然做出来味道不一样，手剁的更鲜美。
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放在一个大碗里，和鸡蛋、玉米淀粉、料酒、盐、糖、生抽、水一起拌匀。水是按肉末的状态来定的。如果太干，就多加一点儿水。这一步绝对不能偷懒，要不然做出来的肉圆会非常不细腻。
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肉末搓成小团，等水烧开后放入锅中，就完成啦，是不是特别简单？
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味道超级鲜美。
小贴士
1.最重要的一步就是要将肉剁细腻。 2.多加一点玉米淀粉，肉圆会更有筋道。如果想要更鲜美一点，就多加一点糖和盐哦。
