手撕甘蓝菜
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人做过这道菜
Y小花妈妈
超级喜欢素炒青菜～如果你喜欢麻辣口感，那一定要来尝试
用料
| 甘蓝菜 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 川椒 | 5根 |
| 青麻椒 | 1把 |
手撕甘蓝菜的做法
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把甘蓝菜手撕成一块块，洗干净沥干水备用
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准备辅料，大蒜切片，川椒切小段，青麻椒一小把备用
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锅中放油，烧制7成热，放入大蒜，川椒，麻椒爆出香味
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放入沥干水的甘蓝菜，一起大火翻炒
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炒制30秒断生，如上图⬆️。放入盐1.5克，鸡精1克，白糖少许提鲜，酱油3克锅边淋入，香醋少许，将甘蓝菜和调料一起翻炒均匀就可以出锅了
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超级好吃下饭的手撕甘蓝菜就炒好了，真的特别好吃。
小贴士
1⃣️花椒川椒蒜片一起入锅，避免花椒川椒会焦
2⃣️甘蓝菜下入一定要大火翻炒，口感才爽脆
2⃣️甘蓝菜下入一定要大火翻炒，口感才爽脆
