烧一锅开水放少许油,汆一下年糕,待年糕软了就可以拿起来过冷河
热锅放三汤匙油,待油稍热放入切条的白洋葱,煸炒半分钟后放入切片的胡萝卜一起煸炒
待白洋葱炒至半透明状时就可以加入韩式辣酱一起炒(转小火,要不辣酱很快就焦掉了),辣酱要炒过才香哦~
辣酱炒半分钟后就可以加热开水或者热高汤了(转大火,我放的是热开水),然后放入年糕同煮,记得要不断搅拌,年糕很容易粘锅底的~
步骤4滚煮5分钟后,放入油豆腐,煮5分钟后关火焖5分钟
完成了~
上传你做的辣酱炒年糕