烤鸡蛋

7.7 综合评分
56 人做过这道菜
按照步骤来
1,一定是常温鸡蛋(冰箱里拿出来的要缓到室温)
2,烤箱不需要预热,放进去鸡蛋再开烤箱

不会爆炸💥
不会爆炸💥
不会爆炸💥

用料  

鸡蛋 按照自己量
适量
锡纸

烤鸡蛋的做法  

  1. 常温鸡蛋洗一下鸡蛋表面是湿的沾上盐

    烤鸡蛋的做法 步骤1
  2. 包上锡纸放在烤箱烤架上,烤箱220度40分钟

    烤鸡蛋的做法 步骤2
  3. 这是烤了40分钟的样子

    烤鸡蛋的做法 步骤3
  4. 这是50分钟的样子,我比较喜欢烤干一点的口感蛋白特别Q弹

    烤鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

烤箱不要提前预热,把鸡蛋放进去再开烤箱,让鸡蛋慢慢加温,如果提前预热鸡蛋会爆

咸味是淡淡的,如果想吃咸一点的,烤到10分钟左右可以用勺子什么把蛋壳敲碎,咸味就会重一些

参照这个菜谱,大家做出 59 作品

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该菜谱发布于 2020-08-18 21:51:31
10447 收藏


烤鸡蛋的答疑

  • 忘记了的完美  2020-08-19  
    192
    可以烤面包的时候顺带烤,这样就不会觉得浪费了
  • 小V代购  2020-08-31  
    70
    我预热了。。。请问一下、大概多久会爆、我离远一点。。。好怕怕
    作者回复 2020-08-31  
    😀没试过
  • 小茉小美妈  2020-08-19  
    38
    挺费电的感觉...
  • kevin的厨房天地  2020-08-29  
    6
    先用水煮,水开后8分钟熄火,熟蛋再放进烤箱180烤15分钟,不会爆
  • Kino_5j8x  2020-08-22  
    6
    不会炸吗
    作者回复 2020-08-22  
    不会
  • 刘啵嘤  2021-01-27  
    5
    会炸的是微波炉吧,烤箱慢慢升温是不会的……
    作者回复 2021-01-27  
    如果烤箱提前预热也会炸
  • notwo_air  2021-02-22  
    3
    这个鸡蛋可以保存几天呀 想一次多烤一点分几天吃可以吗
    作者回复 2021-02-22  
    可以吧,没试过,一般考完当天都吃完了😀
  • 更好的做菜  2020-08-26  
    2
    不爆炸吗
    作者回复 2020-08-26  
    不会哈
  • 向日葵的温暖76  2020-08-26  
    2
    腌好的鸭蛋烤一烤?
    作者回复 2020-08-26  
    可以可以,现在外面不是有卖烤咸鸭蛋的吗?
  • -bye_r6iy  2020-08-23  
    2
    切开,拍图
    作者回复 2020-08-23  
    都吃肚子里了😀

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