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冬瓜盅(火锅版)

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Jitky的厨房  Jitky

用料  

冬瓜 1kg
速冻黑虎虾 1盒
冬菇 4朵
干贝 10粒
金华火腿 1大片
鸡肉或瘦肉 150克
鸡汤(自己熬的；偷懒的用浓汤宝或史云生也可以） 1.5-2L

冬瓜盅(火锅版)的做法  

  1. 准备好材料。

    冬瓜盅(火锅版)的做法 步骤1

  2. 冬瓜去皮，中间用调羹挖掉。

    冬瓜盅(火锅版)的做法 步骤2

  3. 冬菇泡软去蒂切粒；干贝泡一下洗干净；金华火腿切粒；鸡肉或瘦肉切粒；黑虎虾去头去壳去虾线(虾头虾壳别扔哦,可以用来熬汤的）。

    冬瓜盅(火锅版)的做法 步骤3

  4. 鸡汤烧滚。

    冬瓜盅(火锅版)的做法 步骤4

  5. 放所有材料除了虾，然后中火煮10分钟。

    冬瓜盅(火锅版)的做法 步骤5

  6. 再放虾，就可以上桌。

    冬瓜盅(火锅版)的做法 步骤6

小贴士

食材可以按自己的喜好放
可以不放速冻虾放活虾或虾米
放鲍鱼或自己喜欢的海鲜都可以

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冬瓜盅(火锅版)相关分类

火锅 宴客菜
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该菜谱发布于 2020-08-18 19:19:43
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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