香蕉巧克力小蛋糕

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用料  

香蕉 70克(去皮净重)
淡奶油 30克
低粉 90克
耐高温巧克力豆 20克
黄油 65克
55克
蛋黄 1个
小苏打 1/8小匙
可可粉 15克

香蕉巧克力小蛋糕的做法  

  1. 香蕉用叉子压成泥,加入淡奶油,搅拌成均匀的香蕉糊备用

  2. 黄油软化后加糖搅匀,加入蛋黄搅匀,加入香蕉糊继续搅拌均匀成奶油香蕉糊

  3. 筛入粉类,用橡皮挂到切拌均匀,再加入耐高温巧克力豆拌匀成蛋糕糊

  4. 将蛋糕糊装入纸杯中,约7分满,表面撒少许耐高温巧克力豆

  5. 烤箱预热,180度,中层,上下火,约20分钟

 

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