超级简便快手的酒酿-剩饭就能做
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人做过这道菜
品人生百味
一直以来我都是多煮些饭剩来做酒糟。简单便捷，超级快手！孩子和老公都爱吃，夏天必备的饮品！
用料
| 当餐煮的剩饭 | 1碗 |
| 酒曲 | 1/4包 |
| 密封玻璃盒 | 1个 |
超级简便快手的酒酿-剩饭就能做的做法
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吃晚饭的时候多煮一些饭，剩余的用来做酒酿。
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米饭放到温热不能烫手，微微比手暖一些就可以了。用勺子打散。
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撒少许安琪酒曲。这里用量大概1/4包。
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酒曲撒在饭上，搅拌均匀。
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搅拌均匀后装入玻璃密封盒，玻璃盒要无油无水。压实压紧。然后在中间戳一个洞，最后在表面撒一些甜酒曲就可以密封了。
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盖好盖子放到柜子里。等待两天就可以享受甜甜的酒酿了。
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这个是昨天晚上做的，一天了出了酒酿，等第二天更多。
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夏天放了两天就可以食用了，久了酒味会重。两天后拿出来倒点纯净水稀释一下，静至1个小时拌匀就可以吃了，真的香甜可口哦。冰镇后口味更佳！大家动手试试吧！
小贴士
酒曲放多一些些问题也不大，注意不要太多。
