减脂版紫薯/芋泥麻薯肉松三明治(豆奶版)

麻薯：
锅里放豆奶、糖，木薯粉筛入豆奶中，搅拌均匀

小火加热，不断搅拌

到粘稠状态，关火，冷却后放入冰箱冷藏

冷藏了2小时，时间允许可以冷藏一夜

紫薯泥/芋泥：
芋头/紫薯去皮蒸熟后用手压成泥，图片用了150克芋头，50克紫薯。紫薯用的多可以不另加糖，全芋泥可以加个几克的糖。

少量多次加入豆奶，使其柔滑，我共加了40克豆奶。这一步如果用搅拌机就很快，我是全手动

三明治从下到上：
吐司——麻薯——紫薯泥/芋泥——肉松——吐司，中间堆多一点

如果做完当天吃，可以用保鲜膜包三明治。
如果要隔天吃，建议放到冰箱“冷冻”保存，吃之前常温解冻，或在烤箱或微波炉加热（这种情况就不适合用保鲜膜包了，要用烘焙纸包）
包的时候要用力包紧。