盐卤豆腐
盐卤豆腐的做法 (以500克大豆为标准) 黄豆提前一晚或12小时洗净泡发. 磨豆浆用水3.75L, 水千万不能多,豆浆越浓越好. 豆浆过滤时可用纱布袋,再外包普通棉布,这样不容易挤破纱布袋,又多一道过滤,保证了豆浆的质量. 过滤后的豆...
2014-04-04
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原汁机出品，很细腻
2013-11-23
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500g干黄豆磨的3L豆浆，用7g盐卤比例正好！没温度计，室温13度左右。原汁机磨豆浆，过滤，煮开9分钟。关火等3分钟降温约到80度，点卤。一共出两斤豆腐。下回试试内脂。 #午餐•2016年11月28日##豆腐##盐卤#
2016-11-28
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2016-03-22
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做豆腐成功！还捞了豆腐皮
2015-12-09
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2013-07-08
2015-09-05
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盐卤豆腐#晚餐•2014年8月10日#
2014-08-10
300克干豆做了300克不到的豆腐，看上去挺老的，不知道是不是压的太紧了，下次再试试。挺香的
2014-06-22
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正宗龙川县盐水豆付给个赞。
2014-05-19
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粘布了，哪位学霸帮我看下。
2020-07-29
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2016-08-28
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300克黄豆，做了320克豆腐，细腻香醇。
2014-02-02
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marcopolo
柠檬小兔砸
DuLu_H_5345
清晨的星星-2
餹菓菋僮哖
美品味
子虚-3
泡泡雨-3
Amy yang
贪吃蛇不吃蛇
白眉喵兔兔
细雨润竹
