雪里红黄豆

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在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。

用料  

雪里蕻(腌好的)
黄豆
五花肉
干辣椒
花椒

雪里红黄豆的做法  

  1. 将雪里红清洗干净,然后再用水泡上,泡半个小时吧,不然很咸的!

    雪里红黄豆的做法 步骤1
  2. 准备提前泡发的黄豆。

    雪里红黄豆的做法 步骤2
  3. 雪里红切成小块,肉切成小块。(如图)备注:我不喜欢切成肉沫,因为这样的小肉块吃起来比较美味!

    雪里红黄豆的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,温油下花椒、辣椒、葱、姜,炒香放肉块。

    雪里红黄豆的做法 步骤4
  5. 放酱油,翻炒均匀,放雪里红、黄豆,翻炒,倒入一碗清水

    雪里红黄豆的做法 步骤5
  6. 最后水干出锅!放点香油!好香(✪▽✪)

    雪里红黄豆的做法 步骤6
  7. 美味的小咸菜😄

    雪里红黄豆的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-08-13 22:03:26
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雪里红黄豆的答疑

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