减肥版本的杏仁豆腐

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减肥减肥减肥,感觉永远在减肥。减肥不能吃甜食是最大的痛,这款杏仁豆腐用了代糖,完全可以在减肥期间食用。但是,甜品虽好,也不要贪杯~

用料  

牛奶 500克
杏仁 30克
吉利丁 4片
代糖 10克
冻干燕窝(可有可无) 1小瓶

减肥版本的杏仁豆腐的做法  

  1. 杏仁牛奶混合,放入冰箱冷藏24小时。

    减肥版本的杏仁豆腐的做法 步骤1
  2. 燕窝我用的冻干,也可以不用。

    减肥版本的杏仁豆腐的做法 步骤2
  3. 牛奶杏仁在破壁机中打碎,倒入小锅煮开。

    减肥版本的杏仁豆腐的做法 步骤3
  4. 加糖,我用的代糖。

    减肥版本的杏仁豆腐的做法 步骤4
  5. 温度冷却到65度左右放吉利丁片(提前10分钟用冷水软化。)

    减肥版本的杏仁豆腐的做法 步骤5
  6. 加燕窝,可以省略。

    减肥版本的杏仁豆腐的做法 步骤6
  7. 倒入盒子。

    减肥版本的杏仁豆腐的做法 步骤7
  8. 冷藏一晚。

    减肥版本的杏仁豆腐的做法 步骤8

小贴士

如果不喜欢杏仁沙沙的口感,可以在用破壁机打碗后过滤一下。
 

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该菜谱发布于 2020-08-13 18:34:16
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