低糖低油玛格丽特蛋黄饼干

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用料  

熟蛋黄 2个
玉米淀粉 100克
低筋面粉 100克
黄油 100克
全蛋液 1个
糖粉 40克
1克

低糖低油玛格丽特蛋黄饼干的做法  

  1. 煮2个鸡蛋,冷水下锅开了后再煮8-10分钟,起锅去壳取蛋黄,捣碎留用,蛋一定要煮熟过筛。
    黄油常温化开后加入,糖粉,全蛋液打泡发成白色(很重要)
    加入盐,低筋面粉,玉米粉,熟蛋黄,搅拌均匀,揉成光滑的面团,不需要加水,放入冰箱冷藏15分钟。也可以不冰。不

    低糖低油玛格丽特蛋黄饼干的做法 步骤1
  2. 用手将面团分成小团捏成如图形状。

    低糖低油玛格丽特蛋黄饼干的做法 步骤2
  3. 烤箱预热10分钟左右,调至上下管170度15-20分钟左右,每个烤箱脾气不一样,注意不要烤过了,用筷子轻轻按,表面硬了就好了,取出来凉一会再吃口感更好。酥脆可口,宝宝也能吃哦!

    低糖低油玛格丽特蛋黄饼干的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-08-13 17:52:43
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