羊肉焯水，锅中放入足量菜籽油，烧熟后放入羊肉和姜片。炒三分钟后放入料酒。再炒7分钟放入豆瓣酱，生抽，老抽，花椒，香叶，桂皮，草果，八角，冰糖，当归。然后放入大概600ml的水，想多点汤汁就可以多加点，最后放入电高压锅顿煮40分钟。之后回锅放入干辣椒，大蒜，然后尝一下味道，淡了就放点盐。最后放入大葱出锅。
上传你做的当归红烧羊肉
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