香糟鸡胗

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用料  

鸡胗 500克
香槽卤 半瓶,约250毫升
4片
2段
料酒 1小匙

香糟鸡胗的做法  

  1. 鸡胗去除赃物,洗净后与姜片、葱段、料酒一起置于冷水中,烧开后,继续沸腾十分钟,关火取出

  2. 完全放凉后,装入保鲜盒,倒入香槽卤,于冰箱冷藏过夜即可

 

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