西瓜麻薯 宝宝辅食食谱

· 参考月龄 ·
18个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
西瓜300克 / 糯米粉120
辅料：熟淀粉

西瓜去皮切成小块，并用牙签挑出瓜籽，只保留瓜肉部分。

将西瓜肉放入料理机中，榨成果汁

取200克西瓜汁倒入碗中。

碗内继续加入糯米粉，用筷子或者打蛋器搅拌均匀。

*注意，做好后的味道是纯粹的西瓜香，如果孩子喜欢甜一点的口味，可以在这步适量加点糖。

小碗内部刷一层油，将糊糊倒入模具中。

*刷一层油，会方便后面脱模，否则黏黏的不太好脱下来。

表面盖上耐高温保鲜膜，四周扎几个小孔透气。

*如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的耐高温保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。

锅中烧水，水沸后将小碗放入蒸锅内，蒸25分钟左右。

完全熟透后取出，把西瓜麻薯再放入冰箱内冷藏2小时，期间不用揭开保鲜膜。

*蒸好后其实已经定型了，直接吃也可以哦，冷藏一下会更适合天热解暑，更好吃。

冷藏完成后取出，去掉表面的保鲜膜，倒扣脱模，在案板上和西瓜冻表面，都撒入适量熟淀粉防粘。

*熟淀粉制作方法：直接将淀粉放在一个无水无油的锅中，用小火干炒几分钟即可。

*不用熟淀粉，也可以直接替换成椰蓉或奶粉。

切成小块，抖落掉表面多余淀粉即可。

尝尝吧，满是果香味道的西瓜麻薯，口味真是太清新啦~如果姐妹们自己吃，喜欢甜一点的口味，也可以额外加点糖会更甜美！

对了，这一小碗是我们全家人的甜品量，如果分给宝宝吃，2块左右就足够了哦。