日式豆浆金枪鱼沾面【低卡健康】
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人做过这道菜
雨停了_
用料
| 金枪鱼罐头 | 1罐 |
| 日式白味增 | 1小勺 |
| 鸡精（可不加） | 1小勺 |
| 魔芋面（任意的面都行） | 1袋 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 豆浆（无糖） | 一碗 |
| 辣椒粉（可不加） | 适量 |
| 罗勒碎（可换香菜/海苔/欧芹/可不加） | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
日式豆浆金枪鱼沾面【低卡健康】的做法
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准备材料这些，还需要一个水煮蛋
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芝麻研磨成粗碎
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金枪鱼罐头我用的是这个是油浸有辣椒的~所以配料里的没有用辣椒，用油浸金枪鱼，要把罐头里的汤汁倒掉，去除大部分的油脂（实在介意就用水浸的，我是因为家里只有这个了TT）
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将豆浆、金枪鱼、味增、鸡精、芝麻，放进锅里煮开
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魔芋面提前用清水煮一会儿去腥（或者换用其他的面条，照片外其实还有两口量的超劲道的压面）鸡蛋煮熟切开，罗勒切碎，撒上辣椒粉（其实只是为了装饰哈哈，因为这个汤底已经有辣味了，如果上面用水浸金枪鱼就要多放一点辣椒粉了）
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嘿嘿这是上一次做的~~
主要为了来区别豆浆的~
这次豆浆是用黄豆和鹰嘴豆打的比较稀；上一次是用黄豆和黑豆打的比较厚一点，看鸡蛋的沉浮应该很明显；另外用无糖豆浆粉或者市售豆浆也可以，只是会更稀一点~
小贴士
附赠一个煮鸡蛋小技巧:锅中倒水莫过鸡蛋，盖盖大火煮开，关火焖5~6分钟，开盖取出。（5分钟蛋黄还是会流动的状态，6分钟是上面鸡蛋的状态不流动但很软）
