长夏-白扁豆芡实鸡脚汤

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健脾化湿,强筋健骨
适合长夏时服用
长夏指大暑到白露这段时间,有长夏防湿之说
方子来源罗大伦公众号

用料  

炒白扁豆或眉豆 80克
芡实 60克
冬菇 8朵
鸡脚 8只
瘦猪肉 100克
生姜 3片

长夏-白扁豆芡实鸡脚汤的做法  

  1. 炒白扁豆或眉豆和芡实洗净,浸泡片刻

    长夏-白扁豆芡实鸡脚汤的做法 步骤1
  2. 冬菇洗净,清水浸泡,去蒂

    长夏-白扁豆芡实鸡脚汤的做法 步骤2
  3. 鸡脚洗净切开,瘦猪肉洗净切块

    长夏-白扁豆芡实鸡脚汤的做法 步骤3
  4. 所有食材放入砂锅中,加适量水

    长夏-白扁豆芡实鸡脚汤的做法 步骤4
  5. 大火煮开后转小火煲2小时,中间去浮沫

    长夏-白扁豆芡实鸡脚汤的做法 步骤5
  6. 加适量盐调味,出锅

    长夏-白扁豆芡实鸡脚汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-08-10 09:15:54
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