果酱夹心小蛋糕

用料  

黄油 70克
低粉 110克
桑葚果酱 适量
50克
香草精华 1小匙
全蛋液 115克
奶粉 40克
泡打粉 1小匙

果酱夹心小蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化后加糖拌匀,再加入香草精华搅匀

  2. 分次加入全蛋液后搅匀,筛入粉类(低粉、奶粉、泡打粉)

  3. 用橡皮挂到拌成均匀的蛋糕糊,装入纸膜约1半处

  4. 用小勺将棉湖中心挖成凹状,再添入适量桑葚果酱,在加入蛋糕糊,至8分满

  5. 烤箱预热,187度,中层,上下火,24分钟

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