摩卡

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简介

疲倦时来杯摩卡,幸福。摩卡里浓浓的巧克力香,你感受到了吗?

用料  

espresso 30ml
巧克力酱 15ml
全脂纯牛奶 100ml
牙签 1根

摩卡的做法  

  1. 在咖啡杯杯底挤上10ml的巧克力酱,摩卡的前奏,`(*∩_∩*)′,忘记拍图了。囧。

  2. 冲泡espresso待用。将浓咖冲入加了巧克力酱的咖啡杯。

    摩卡的做法 步骤2
  3. 全脂牛奶用微波炉加热至65℃左右,倒入法压壶(手动奶泡壶)打成奶泡。

    摩卡的做法 步骤3
  4. 将奶泡倒入步骤2中的咖啡杯中,要缓慢倒,直到最终奶泡布满杯面。

    摩卡的做法 步骤4
  5. 在奶泡表面用剩下的巧克力酱画两个同心圆

    摩卡的做法 步骤5
  6. 用牙签拉动奶泡,带动巧克力形成美丽的雕花。

    摩卡的做法 步骤6
  7. 喝着喝着,把花喝进去心里,(☆_☆)/~~

    摩卡的做法 步骤7

小贴士

用牙签雕花时,注意要一笔一擦拭,不然牙签花了雕出来的花也乱咯。

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