藕夹肉
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人做过这道菜
92年的会会
我想起小时候经常会吃，那时候肉很便宜，每次吃到撑，现在我闲着没事就想研究我那时吃的味道。
用料
藕夹肉的做法
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先用少许料酒，盐，葱加入鸡蛋腌制10几分钟，最好倒点酱油，提鲜
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把藕切片，也可一片切厚点，一片切两片(不要都切，留点，这样可以把肉直接塞进，藕片在油炸前捡起来不会散)
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和面，倒入面粉加水，和成如图即可，里面不要有面疙瘩，面里鸡蛋可加可不加，在面里少加点盐。
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两片藕之间塞肉，开始裹面即可
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油温烧7.8分热，开始油炸，可以炸的时间长点h老点好吃
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炸成这样即可捞出
小贴士
吃藕夹后，会有点渴。
