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奶冻（咖啡/黑芝麻）

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用料  

牛奶 210g
淡奶油 140g
糖（白糖、代糖各一半） 25g
吉利丁片 5~8g
口味
黑咖啡粉 10g
黑芝麻酱 40g

奶冻（咖啡/黑芝麻）的做法  

  1. 1. 吉利丁片用冷水泡软，想要嫩一点就5g，如果希望扎实一点可以调整到8g
    2. 黑咖啡粉/ 黑芝麻酱+牛奶+淡奶油+糖小火加热，搅拌混合均匀
    4. 拿出放温，加入吉利丁片混合均匀，过筛3~4次

    冰箱冷藏一晚
    有些分层，但真的味道太浓郁了！是那种我在外面吃到会惊讶的程度

    奶冻（咖啡/黑芝麻）的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2020-08-09 12:05:38
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