拌凉粉

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用料  

凉粉 1块
2瓣
1勺
白糖 1勺
生抽 3勺
1.5勺
小米辣 1个
泡杭椒 1个
鸡精 1/4勺
小葱 半根

拌凉粉的做法  

  1. 市场凉粉一块,三块钱。

    拌凉粉的做法 步骤1
  2. 凉粉切长条,撒一点拍的蒜。
    另切葱花 蒜末 小米辣 泡杭椒备用。

    拌凉粉的做法 步骤2
  3. 小葱 蒜泥 小米辣 杭椒放一起,起锅烧油,油热泼下去。滋啦滋啦香味就出来啦。
    把其他调料都加进来:1勺盐,1勺糖,0.25勺鸡精;3勺生抽,1.5醋,拌匀,浇到凉粉上就好啦。
    注意,所有菜谱,糖盐鸡精的勺是调料盒带的小勺,生抽酱啥的勺就是茶匙啦。

    拌凉粉的做法 步骤3

小贴士

取个仙名,就加夏天的方块吧。
 
该菜谱发布于 2020-08-08 20:46:30
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拌凉粉的答疑

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