彩色芹菜猪肉饺子🥟
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邱邱的厨房日记
用果蔬粉把饺子做的彩色的，孩子更喜欢吃！
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 芹菜 | 250克 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香菇 | 5朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐，五香粉，鸡精 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 面粉 | 300克 |
| 菠菜粉 | 5克 |
| 南瓜粉 | 5克 |
| 水 | 适量 |
彩色芹菜猪肉饺子🥟的做法
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芹菜洗干净沥干水份，切成小段放入绞肉机搅碎，猪肉洗好切块和香菇一起放入绞肉机绞碎
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盆里放300克面粉，加入少许盐，增加筋性，加入适量清水用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，醒面10分钟
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趁醒面的时间调馅，把绞碎的肉末，芹菜末，切点胡萝卜碎，葱末，姜末，都放入一个盆里，加入一个鸡蛋，盐，五香粉，鸡精，生抽，老抽，蚝油，油，顺着一个方向搅拌均匀
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面醒好，拿出来再揉几下，分成两部分，分别加入南瓜粉和菠菜粉揉均匀
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分别揉成光滑的面团
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把两种面团分成剂子，分别搓成长条
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把其中一个长条擀开，把另一个长条放上面
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包住，再搓均匀
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切成小小均匀的剂子，按扁
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擀成饺子皮
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包入肉馅
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捏出自己喜欢的形状
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全部包好黄心的
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水开下锅煮饺子
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煮至饺子全部浮起就熟了
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捞出盛入盘中即可食用
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绿心的
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味道鲜美，好看又好吃😋
小贴士
调馅根据个人口味来
