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糖醋
广式菠萝糖醋排骨
广式菠萝糖醋排骨
8.1
综合评分
18
人做过这道菜
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喜乐的小婷
用料
排骨
一斤
菠萝
半个
姜
适量
葱
适量
面粉
适量
盐
少许
淀粉
少许
番茄酱
适量
白砂糖
适量
白醋
适量
广式菠萝糖醋排骨的做法
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
小贴士
这道菜是酸甜口味,所以腌排骨的时候只需要放少许盐作为底味就好,菠萝一定要起锅前再放,时间久了菠萝吃起来会很酸,别问我是怎么知道的哈!都是过来人。番茄酱,白醋,糖的调味可随意加减,调成自己喜欢的味道。排骨我切的比较小块,所以大概炸了6分钟,炸的时间看排骨切块的大小而定。
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该菜谱发布于 2020-08-08 14:47:03
3506 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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广式菠萝糖醋排骨的答疑
Gary_q860
2021-09-21
16
赞
焖煮是败笔,这会让炸好的排骨变软,不脆了,你先煮好酱汁,煮到起泡了,然后放入配料,炒熟了就放入排骨,然后熄火,一直炒到排骨挂汁了起锅
作者回复
2021-09-21
谢谢你的分享!
香香用户0710_rh0f
2023-02-08
1
赞
咕咾肉是炸二次的,这排骨也可以炸二次。炸好排骨和菠萝块直接和做好的蕃薯酱汁拌一下就好了
作者回复
2023-02-21
👍谢谢你的分享!
APretendあ
2021-07-23
1
赞
普通面粉吗
作者回复
2021-07-24
普通面粉加少许淀粉
以上留言由作者回复后显示
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