生酮食谱46|生酮汉堡包胚的完美配比 低碳无麸质生酮餐包

8.1 综合评分
15 人做过这道菜
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实验了各种keto bun方,首肯的还是这个。等分成五份,每个面包胚刚好够做一个生酮汉堡。等分成六份,适合做早餐,抹个奶酪什么的。
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热量及三大能量源摄入
-此方建议做五个生酮汉堡胚
-热量1070卡, 68g脂肪, 85g碳水, 39g净碳
-单个214卡, 13.6g脂肪, 17g碳水, 8g净碳

用料  

椰子粉 60克
杏仁粉 30克
洋车前壳子粉 30克
泡打粉 6克
海盐 2克
赤藓糖醇 10克
黄油 30克
鸡蛋 4个
苹果醋 11g
温水 210-240g

生酮食谱46|生酮汉堡包胚的完美配比 低碳无麸质生酮餐包的做法  

  1. 请移步同名账号。

    生酮食谱46|生酮汉堡包胚的完美配比 低碳无麸质生酮餐包的做法 步骤1
  2. 干料混合均匀。

    生酮食谱46|生酮汉堡包胚的完美配比 低碳无麸质生酮餐包的做法 步骤2
  3. 烤箱预热180度,75分钟。

    生酮食谱46|生酮汉堡包胚的完美配比 低碳无麸质生酮餐包的做法 步骤3
  4. 嘻嘻,圆滚滚的样子,可爱极了。

    生酮食谱46|生酮汉堡包胚的完美配比 低碳无麸质生酮餐包的做法 步骤4

小贴士

1)烤完后,别马上打开烤箱。利用箱体余热,再焖烤一下
2)冷却后,保鲜袋分装放冷冻室。每次要吃前,锡箔纸包好,烤箱180度15分钟左右即可

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该菜谱发布于 2020-08-08 14:22:14
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生酮食谱46|生酮汉堡包胚的完美配比 低碳无麸质生酮餐包的答疑

  • 钮钴禄霸天  2021-07-11  
    2
    做完了,非常香的人间餐包!感谢作者分享❤️!唯一就是我的餐包应该发酵下,我没怎么等直接放烤箱了哈哈,大家不要学我😀
    作者回复 2021-07-14  
    👏👏👏
  • 筱筱如如  2021-03-19  
    0
    苹果醋可以用柠檬汁代替吗
    作者回复 2021-03-19  
    可以 ,可能要多放些,现在很多柠檬酸度不够
  • 今日Rome_94nb  2021-03-12  
    0
    苹果醋可以换米醋吗
    作者回复 2021-03-13  
    得看看配料了,很多米醋加了刺激胰岛素的添加剂,不生酮友好
  • 宇熠_uo9b  2020-11-25  
    0
    要发酵吗?
    作者回复 2020-11-26  
    静置15分钟
  • Molili_  2020-10-10  
    0
    请问真的要烤75分钟吗……不会焦?
    作者回复 2020-10-11  
    如果你的烤箱带热风的话,时间短缩到60分钟
  • 夏日里的小晴天  2020-08-30  
    0
    鸡蛋敏感,可以不加鸡蛋吗?
    作者回复 2020-09-01  
    我晚点翻墙研究下无鸡蛋的方子
  • 贪食的豆子  2020-08-30  
    0
    控制不好水加多少诶~弄出来面团都成一小坨一小坨的了~谱主能不能给个大概,谢谢
    作者回复 2020-08-30  
    我下次试试
  • AprilYuu  2020-08-27  
    0
    完美比例缺了温水的量
    作者回复 2020-08-27  
    你看看步骤3的图,加成那样就好。因为不同品牌的粉,吸水性不一样,所以水的量不好固定
  • 大米粒儿Amy  2020-08-17  
    0
    单个碳水含量在哪
    作者回复 2020-08-18  
    加上了 在文首
  • 一只生酮包  2020-08-11  
    0
    一定要放苹果醋吗?
    作者回复 2020-08-11  
    也可以放中式醋、红酒醋

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