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巴斯克芝士蛋糕

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k--wing的厨房  k--wing
六寸模具

用料  

奶油奶酪 250克
细砂糖 60克
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
淡奶油 120克
低筋面粉 10克

巴斯克芝士蛋糕的做法  

  1. 准备材料

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 奶油奶酪提前拿出冰箱软化，把细砂糖倒入奶油奶酪

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 软化奶油奶酪至无颗粒

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋液少量多次倒入，搅拌

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 搅拌至顺滑

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤5

  6. 加入低粉，搅拌均匀

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤6

  7. 加入淡奶油，搅拌均匀

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤7

  8. 搅拌至顺滑

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤8

  9. 模具铺好油纸，倒入模具，腾出小气泡

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤9

  10. 烤箱220度预热，250度烤30分钟，根据自己烤箱大小调节温度

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤10

  11. 外脆内软，口感丝滑

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤11

  12. 做好了

    巴斯克芝士蛋糕的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-08-08 13:28:00
162 收藏
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巴斯克芝士蛋糕的答疑

  • 幽沁云兮(下厨房)
    幽沁云兮  2020-08-14  
    0 赞
    烤是上下管同时开么？
    作者回复 2020-08-15  
    是的

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