黄油➕白砂糖打发，用糖粉更好，不然成品白砂糖容易没融化，打发至有纹路。注意：1.黄油软化一点就可以了，不然会没花纹的2.有纹路才能挤出曲奇的花纹，夏天做好开空调做，黄油软化太厉害，会挤不出花纹
加入蛋清再打发，融合一起
加入过筛的面粉，可以放点盐，突出甜的口味，混合均匀
挤花纹的时候注意花纹中间中空，不然会出现外面焦，里面熟的情况
烘烤时170度5分钟定型，再140度14分钟熟透，具体时间看自己烤箱，上色不明显再170度3分钟上色
上传你做的曲奇饼干
小灿猫
