七巧果

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用料  

低粉 200克
蜂蜜 70克
酵母 1/4小匙
牛奶 90克
黄油 15克

七巧果的做法  

  1. 低粉,蜂蜜,酵母放入盆中,加入牛奶略肉,再加入切小块的黄油,揉成光滑的面团

  2. 取适量面团压入模具中,稍稍用力,把形成的小面团从模具中卡出,放入靠盘中,静置10分钟

  3. 烤箱预热,220度,中层,上下火,5分钟,再上层,5分钟,表面上色即可

小贴士

1、面团揉好之后立刻就开始压模
2、模子要提前刷一层薄油,以防粘连
3、果胚做好之后不要醒发太久

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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