立秋—清秋汤
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爱吃饺子的兔兔
今日立秋
🍵 初秋的肺金气➕ 长夏的脾土气➡️ 今年最后一个祛湿、化痰的绝佳时机，😋 “清秋汤”一定要喝起来～湿气、痰浊“无处可逃”！
赤小豆鲫鱼汤本身就是一款清热解毒、渗湿利水、补虚催乳的食膳；
还能健脾，祛身体“废水”，消水肿，化“痰湿”。
丝瓜祛风化痰；
陈皮祛中焦寒湿；
薏苡仁祛下焦水湿；
杏仁开宣肺气祛风寒风热邪气。
以上所有食材配合成清秋汤， 功效 ：健脾宣肺、利水消肿、化痰祛湿。
🍵 初秋的肺金气➕ 长夏的脾土气➡️ 今年最后一个祛湿、化痰的绝佳时机，😋 “清秋汤”一定要喝起来～湿气、痰浊“无处可逃”！
赤小豆鲫鱼汤本身就是一款清热解毒、渗湿利水、补虚催乳的食膳；
还能健脾，祛身体“废水”，消水肿，化“痰湿”。
丝瓜祛风化痰；
陈皮祛中焦寒湿；
薏苡仁祛下焦水湿；
杏仁开宣肺气祛风寒风热邪气。
以上所有食材配合成清秋汤， 功效 ：健脾宣肺、利水消肿、化痰祛湿。
用料
立秋—清秋汤的做法
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按量备料。
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温水泡30分钟，略略洗干净。
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丝瓜切段。
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鲫鱼去鳞去内脏洗干净。
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汤煲放适量（6汤碗）清水，先把赤小豆薏米杏仁放入，大火煮滚。
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鲫鱼用厨房纸吸干水，锅内放少许油，放生姜，炒热后放鱼，煎至两面微微发黄即可。
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放入汤煲。
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把所有材料放入汤锅，大火煮开后转小火煲1小时，加少许盐调味即可；
中途可把汤上面浮起的泡沫、油沫舀出来。
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汤色奶白，浓浓的。
