蒜和干辣椒切好备用。
四季豆用热油炸5分钟，表面起少量白皮马上捞出滤干备用，炸太久就软了没有口感。
大概就是这样，不要炸太久。
热油爆香蒜米和干辣椒，倒入炸好的四季豆，加入盐，耗油，生抽翻炒，2分钟即可出锅。
超级下饭，又简单。😚
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slong百事
