干锅千叶豆腐
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亦甜studio理事人
干锅千叶豆腐是一道以千页豆腐作为主要食材，老干妈，辣鲜露为调料制作而成的美食，口味鲜辣。大人小孩非常适合吃的一道美食。
用料
干锅千叶豆腐的做法
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准备千叶豆腐 ，切成三角形，或者正方形。
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准备我们的辅料线椒和美人椒，蒜苔，斜刀切<属于马蹄刀>
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起锅烧油，油温升至4成热，不要升太高，豆腐容易粘连
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下入豆腐，油温一点点升高就可以看到豆腐迅速变大，然后捞出备用
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锅中放少许油，放入葱姜蒜，线椒美人椒，蒜苔，煸炒出香味。
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放老干妈，家中勺子约1勺左右
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这时候放入我们的豆腐，翻炒均匀
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放辣鲜露2小勺，味精鸡粉少于白糖多一点点<不放盐巴，因为老干妈和辣鲜露自带咸味>
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翻炒均匀，出锅装盘。
小贴士
注意事项：炸至豆腐的时候注意安全，炒至的时候小火炒就好，
