麻辣香锅
0
人做过这道菜
卤蛋的厨房
家里还有一些蔬菜和丸子，搭配点其他的食材，做一个麻辣香锅吃吃。
用料
| 火锅丸子 | 适量 |
| 午餐肉 | 一盒 |
| 金针菇 | 半把 |
| 小白菜 | 半颗 |
| 油麦菜 | 半把 |
| 海带 | 适量 |
| 木耳 | 10朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 腐竹 | 适量 |
| 米线 | 一把 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 姜 | 若干片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 火锅底料 | 一块 |
| 辣椒 | 3个 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
麻辣香锅的做法
-
腐竹，海带，木耳提前泡发改刀切好。
-
金针菇洗干净去蒂撕开。
-
火锅丸子清洗后改刀切开。
-
午餐肉切成三角片。
-
洋葱切丝。
-
辣椒切段。
-
白菜切成段。
-
油麦菜掰成小段。
-
生姜切片。
-
大蒜切碎末。
-
米线提前用水泡发，煮熟。
-
腐竹，木耳，海带，金针菇等焯一下水。
-
锅中烧油爆香洋葱姜蒜和辣椒。
-
放入一勺豆瓣酱和一块火锅底料炒出红油。
-
加入荤菜类的翻炒均匀。
-
再加入素菜类的翻炒均匀。
-
加入适量花椒油翻炒，出锅前撒点白芝麻即可。
小贴士
自己做的食材放心，干净卫生，味道也不赖，大家可以随意搭配自己喜欢的食材，赶快行动吧。
