口蘑腊肠炒饭（免鸡蛋）
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人做过这道菜
平凡小厨happycook
蛋炒饭虽好吃，有时候难免会好奇没有蛋的炒饭能不能同样好吃。于是有了不加蛋的炒饭。效果令人满意！ 🥳
用料
口蘑腊肠炒饭（免鸡蛋）的做法
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小葱一根 洗净切小段
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两只口蘑 半根腊肠 切小块或丁
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开中火，锅热后把腊肠丁下锅，然后接着放入小半勺油，翻炒至腊肠透明（表面微黄更好，可增加口感）。把腊肠盛出备用。
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锅不用洗，直接放入口蘑，翻炒至变软。加大半勺油，一并放入葱花，炒出葱香。放入米饭，用铲子压一压，转小火，翻炒至香菇葱花米饭混合均匀。放入腊肠，翻炒至均匀混合。关火，加半茶匙盐和半茶匙白胡椒粉，拌匀，出锅。
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哒！朴素 健康 美味
小贴士
好奇星人：如果不加腊肠可能也是很好吃的，因为口蘑带来似肉似蛋的口感。有兴趣的亲可以先尝试一下！ ：）
