【一人食】【快手】豆浆面
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人做过这道菜
捡羊毛的咩
看韩剧里老是吃豆浆面，搜了一下南京很远的地方才有。看菜谱豆浆面也不难，豆浆加面码上菜就行，夏天面里加冰块。
可是我们一般吃热的啊，冰的豆浆面不一定都乐意吃。贵州也有“豆浆面”，那是豆浆和豆腐煮了下面，挑出面蘸肉丁辣椒蘸水。二者结合就是今天的豆浆面了，还不用自己打豆浆，（主要是我没有豆浆机_(:з」∠)_
可是我们一般吃热的啊，冰的豆浆面不一定都乐意吃。贵州也有“豆浆面”，那是豆浆和豆腐煮了下面，挑出面蘸肉丁辣椒蘸水。二者结合就是今天的豆浆面了，还不用自己打豆浆，（主要是我没有豆浆机_(:з」∠)_
用料
【一人食】【快手】豆浆面的做法
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首先把鸡蛋带壳整个煮熟
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把面煮熟。我今天用的是超市里卖的荞麦面，一包四把，吃不完放冰箱里不容易坏。
面煮两分钟差不多好了过凉水，倒另一个碗里冷着 -
锅里重新烧水，加入昨天吃【酸菜五花肉锅】剩下的半块豆腐
如果有豆浆机就自己打豆浆，没有豆浆机的我们加豆浆粉。我今天用的是冰泉豆浆粉，没有乱七八糟的添加，配料表里只有黄豆粉。但是这个豆浆粉不像其它牌子那么容易溶解，直接加到锅里一定要少量多次快速搅拌。
豆浆和豆腐在一起煮好后就可以摆盘啦 -
把煮好的面挑进碗里，倒入豆腐和豆浆。加入切片的西红柿、切丝的黄瓜，鸡蛋剥壳切半码好。
作料加入适量的盐和香油，不加香油也可以
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加一片芝士味道更好哦，芝士咸香，吃起来绝对没有那么的“黑料理”。
小贴士
芝士不要加多，一片就够了，两片容易腻
