家庭版肉夹馍🥙操作简单肉多多

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用料  

五花肉 500克
2根
香菜 2根
辣椒 1个
生姜 1块
料酒 3勺
生抽 2勺
老抽 1勺
花椒 20粒
香叶 4片
桂皮 1块
小茴香 1小把
干辣椒 6个
八角 2个
孜然 1小把
面粉 500克
酵母 5克
冰糖 5颗

家庭版肉夹馍🥙操作简单肉多多的做法  

  1. 🌟用水把肉抄一下➕姜、葱、料酒🌟炒糖色:少许油放入锅中➕冰糖炒出糖色🌟加水末过肉,将所有材料下入锅中,将肉炖烂糊,收汤汁即可。

    家庭版肉夹馍🥙操作简单肉多多的做法 步骤1
  2. 🌟融化酵母,混合面粉揉团,发酵一倍大就拿出来,揉回原样,多揉三分钟。🌟面团分成大小合适的团,每个揉20次,擀成长条,在上面抹少许油进行卷小饼、下压、有点厚度。🌟冷锅放进平底锅,开小火烙,少许油,一边稍微定型,翻另一边,小火烙,等到都发胀起来,鼓的有点裂那种即可。

    家庭版肉夹馍🥙操作简单肉多多的做法 步骤2
  3. 🌟将肉切碎加入青椒和香菜

    家庭版肉夹馍🥙操作简单肉多多的做法 步骤3
  4. 🌟做好了♥️香香

    家庭版肉夹馍🥙操作简单肉多多的做法 步骤4

小贴士

孜然是灵魂
 
该菜谱创建于 2020-08-02 01:56:25
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