煎茄盒

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老家自己种的大茄子,做点茄盒吧!我小时候超爱吃

用料  

茄子 1根
肉末 500克
韭菜 500克
适量
生抽 1勺
面粉 适量
蚝油
花生油

煎茄盒的做法  

  1. 调和面糊,稠一点儿

    煎茄盒的做法 步骤1
  2. 韭菜肉调和,盐生抽蚝油

    煎茄盒的做法 步骤2
  3. 茄子切成略厚圆片,圆片中间再加一片,不要切断,留一点链接

    煎茄盒的做法 步骤3
  4. 调好的馅儿放进去

    煎茄盒的做法 步骤4
  5. 哈哈,这茄子足够大,可惜忘记拍了,超级庞大

    煎茄盒的做法 步骤5
  6. 电饼铛预热刷油,茄子喜油,多点无妨

    煎茄盒的做法 步骤6
  7. 把夹好馅儿的茄饼放进面糊,两面都沾好糊

    煎茄盒的做法 步骤7
  8. 平底锅只能放三片,吼吼,自行补脑茄子大小吧……

    煎茄盒的做法 步骤8
  9. 两面煎好,茄子挺好熟的

    煎茄盒的做法 步骤9
  10. 我是电饼铛和平底锅同时上阵。

    煎茄盒的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-07-31 18:19:40
34 收藏


煎茄盒的答疑

  • 吃心终不改  2020-07-31  
    0
    圆茄子水分大,长茄子应该更好吧!
    作者回复 2020-08-05  
    软塌塌,都爱吃😍

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