香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋

7.7 综合评分
15 人做过这道菜
不用揉面,不用发面,无敌好吃的鸡肉饼,外酥里嫩,超级香,一学就会❗️
刚入手的拓牌刀具,颜值高,超好用!

用料  

手抓饼 4片
鸡腿 3只
洋葱 半个
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 2勺
奥尔良腌料 1勺
孜然粒 1勺
孜然粉 1勺
白糖 半勺
淀粉 1勺

香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法  

  1. 鸡腿肉去骨切成小块

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤1
  2. 洋葱切成小丁

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤2
  3. 鸡肉和洋葱混合

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤3
  4. 加入2勺料酒

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤4
  5. 加入2勺生抽

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤5
  6. 加入半勺老抽

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤6
  7. 加入2勺蚝油

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤7
  8. 加入1勺奥尔良腌料

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤8
  9. 加入一勺孜然粒

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤9
  10. 一勺孜然粉

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤10
  11. 半勺糖

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤11
  12. 一勺淀粉

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤12
  13. 搅拌均匀腌制半小时

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤13
  14. 手抓饼解冻,舀入鸡肉馅

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤14
  15. 包起来捏紧

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤15
  16. 锅中刷少许油,放入饼小火煎

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤16
  17. 煎至两面金黄即可

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤17
  18. 超级好看实用的刀具

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤18
  19. 超级酥

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤19
  20. 太好吃了

    香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的做法 步骤20

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2020-07-27 17:58:10
5195 收藏


香酥孜然鸡肉饼❗️简单易做❗️巨好吃😋的答疑

  • 小六爱美食  2020-07-28  
    27
    好多配料啊!我觉得直接把料炒熟,再进行放入手抓饼的步骤😀
  • 江上歌_  2020-07-27  
    3
    只煎几分钟,馅能熟吗
    作者回复 2020-07-27  
    能熟,小火煎要煎很久
  • 甜甜冰豆浆  2020-08-04  
    2
    把鸡肉和洋葱先炒熟了比较好,因为手抓饼熟的比较快
    作者回复 2020-08-05  
    鸡肉很容易熟的
  • 暖不是懒  2020-10-04  
    1
    为什么我感觉手抓饼都糊了还有白色的。咬一口,里面的也是白色的。到底熟没有啊,我全程小火的。料单独炒熟的
  • 下厨房用户_xae1c  2020-08-02  
    1
    这样煎 里面肉能熟吗?
    作者回复 2020-08-02  
    会熟哦,鸡胸肉是很快就煎熟的
  • 下厨房用户_n2uec  2021-01-05  
    0
    先炒熟肉的话,炒肉时需要带腌料吗,还是肉单炒熟
  • 樱桃小丸子嘟嘟嘟  2020-08-02  
    0
    可以用鸡胸肉代替吗

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