味增乌冬面

25 人做过这道菜
谁把我的大黑碗磕了!

用料  

乌冬面(过遍热水就能吃的那种) 一包(好像是200克)
干裙带菜 喜欢吃就可劲造
味增 两大勺
根据味增量控制
鸡蛋

味增乌冬面的做法  

  1. 干裙带菜用水发一下,用清水把杂质洗出去。

  2. 味增酱用一点水化开备用。

  3. 烧一锅水,不要太多,下乌冬面煮1分钟左右去酸,把面捞出来备用。

  4. 另烧一锅水,下裙带菜。水开下鸡蛋,鸡蛋凝固的差不多的时候下乌冬面。

  5. 水开后加入化好的味增酱,然后水稍一再开马上关火。

  6. 开吃~

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味增乌冬面的答疑

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