炒田螺

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炒田螺

用料  

炒田螺的做法  

  1. 早上买回田螺,放入清水,加入一滴食用油,可让田螺吐得更干净,用淘米水也可以

  2. 大约一天后吐得差不多了(不能太久否则死了就不新鲜了)

  3. 放入油盐,加入少许豆拌酱,田螺下锅炒

  4. 加入适量清水,盖上锅盖转大火煮

  5. 至到水份快差不多了,放入调料出锅(调料根据自已喜好加入)

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