羊肉冬瓜汤

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今天呼和浩特市是小雨的天气,又值三伏天,所以想喝一碗羊肉冬瓜汤发发汗。

用料  

冬瓜 500克
羊肉片 500克
6克
10片
3根
红枣 6颗
玉米 1根
花椒粉 2勺
大料粉 2勺
大蒜 3瓣

羊肉冬瓜汤的做法  

  1. 羊肉切片备用。

    羊肉冬瓜汤的做法 步骤1
  2. 冬瓜切片备用。

    羊肉冬瓜汤的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜洗净,切好备用。

    羊肉冬瓜汤的做法 步骤3
  4. 红枣洗净备用。

    羊肉冬瓜汤的做法 步骤4
  5. 玉米切小块备用。

    羊肉冬瓜汤的做法 步骤5
  6. 拿出砂锅,切好的羊肉打底。

    羊肉冬瓜汤的做法 步骤6
  7. 之后放入葱姜蒜。

    羊肉冬瓜汤的做法 步骤7
  8. 放入红枣和玉米。

    羊肉冬瓜汤的做法 步骤8
  9. 加水。

    羊肉冬瓜汤的做法 步骤9
  10. 放入盐, 花椒粉,大料粉,小火慢炖一小时。

    羊肉冬瓜汤的做法 步骤10
  11. 出锅前二十分钟放冬瓜片,小火煮至透明,关火,开始喝汤。

    羊肉冬瓜汤的做法 步骤11

小贴士

1.羊肉片可以切厚一些。太薄的话,煮汤过程中可能会化。
2.可以多放一些姜,夏天多吃姜是很好的。
 
该菜谱发布于 2020-07-25 10:36:56
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羊肉冬瓜汤的答疑

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