土豆牛肉这样做拌饭绝了🔥

6.7 综合评分
19 人做过这道菜
一点都不夸张,每次做这个菜我都要多煮米饭,这个牛肉汁拌饭真的绝了!

用料  

牛肉 200克
土豆 1个
生抽、老抽、蚝油、蒜、料酒、淀粉、胡椒粉、白糖

土豆牛肉这样做拌饭绝了🔥的做法  

  1. 土豆切小丁,用清水洗去表面的淀粉
    牛肉切小块(尽量小一些好煮),加1勺料酒➕1勺生抽➕半勺老抽➕两抖黑胡椒粉➕1勺淀粉抓匀腌15分钟

    土豆牛肉这样做拌饭绝了🔥的做法 步骤1
  2. 锅内热油煎熟土豆捞出,再次热油加牛肉快速炒一下出锅(牛肉不嫩的话最好炖一下,我买的还比较嫩,这回就没有炖)
    碗中加入1勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕小半勺白糖➕半碗水搅匀
    热油爆香蒜,加入土豆和牛肉、料汁煮沸迅速出锅!

    土豆牛肉这样做拌饭绝了🔥的做法 步骤2

小贴士

牛肉买的比较嫩的切较小块炒一下就迅速出锅了,我这个吃起来不老,炒牛肉可以尝一下,嚼不动就加水炖至软烂

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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该菜谱创建于 2020-07-25 10:04:28
18766 收藏


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土豆牛肉这样做拌饭绝了🔥的答疑

  • KBL碧莲  9天前  
    2
    为什么不放盐啊
  • 可不得了呢  14天前  
    1
    然后呢?然后呢?
  • 封刀刀  16天前  
    1
    请问可以不加蒜吗
    作者回复 16天前  
    不加蒜,我觉得不好吃
  • A欧陽  6天前  
    0
    土豆会不会生啊
  • 牛肉不新鲜,是腌完了煮,还是煮完了腌????
  • _8n7r  17天前  
    0
    不要盐吗
    作者回复 17天前  
    不用了

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