炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了

8.1 综合评分
1107 人做过这道菜
简单的菜,往往是最经典的菜,就像这道炒合菜,十分钟用不了就能做好,但下饭吃绝对不亚于大鱼大肉,营养还健康,快来跟我做吧🤗🤗

用料  

绿豆芽 适量
鸡蛋 两个
韭菜 适量
红薯粉条 适量

炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的做法  

  1. 真的是一道好吃的下饭菜

    炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的做法 步骤1
  2. 两个鸡蛋打散

    炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的做法 步骤2
  3. 炒鸡蛋,别炒太老

    炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的做法 步骤3
  4. 嫩嫩的就乘出来

    炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的做法 步骤4
  5. 不用洗锅,锅里加葵花籽油,放入豆芽

    炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的做法 步骤5
  6. 放入泡好的红薯粉

    炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的做法 步骤6
  7. 加两勺生抽,一勺五香粉,半勺老抽

    炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的做法 步骤7
  8. 再加一勺蚝油,一丢丢醋,一点盐,一点白糖提鲜

    炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的做法 步骤8
  9. 翻炒后加入韭菜段和炒好的鸡蛋

    炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的做法 步骤9
  10. 用筷子大火滑炒

    炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的做法 步骤10
  11. 出锅,真的太香啦。

    炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1159 作品

全部1159个作品

 

炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了相关分类

该菜谱发布于 2020-07-20 10:42:43
323984 收藏


炒合菜~经典的拌饭菜,真的太香了的答疑

  • 小小炮兵  2020-09-18  
    78
    炒粉丝时应放点胡椒更好吃
    作者回复 2020-09-18  
    有道理
  • 小马-rainbow  2020-09-10  
    70
    👍
  • 家有煮父  2020-07-24  
    55
    有道理
  • 黄秀芝_v4ba  2021-01-18  
    35
    粉条泡好后沥净水分,再用食用油拌一下就不会粘了
  • 韩大锤V  2020-10-16  
    23
    泡好的粉丝先用酱油五香粉拌一下在炒
  • 苏菲玛索Elaine  2020-07-20  
    18
    看样就好吃!不过,你确定放的是五香粉不是十三香?我也是后来才懂十三香适合做素菜,五香粉做肉头,它们闻起来味儿不一样。
    作者回复 2020-07-20  
    我的喜欢恰恰跟你相反。素材,像炒合菜,炒胡萝卜丝,炒包菜之类的我放五香粉。肉的我放十三香。因为十三香里有白芷和山奈,有特殊药香气,还是炖肉更合适。个人习惯吧🤗🤗
  • Lu姐姐_3d1u  2020-07-26  
    10
    我炒的时候容易粘锅
    作者回复 2020-07-26  
    会不会是你的锅不粘锅的效果不好?
  • 676759  2020-12-31  
    9
    为啥我炒成了一坨!
  • 下厨房用户_cv1ac  2020-07-22  
    8
    不加五香粉可以吗
    作者回复 2020-07-22  
    可以啊
  • 即墨不寂寞_vgnc  2020-09-18  
    5
    大哥 粉条要泡多久

以上留言由作者回复后显示