手撕鸡腿

8.1 综合评分
429 人做过这道菜

用料  

鸡腿 1只
料酒 1勺
3片
生抽 3勺
3勺
蒜末 5瓣
香菜 6根
香油 1勺
1小勺
3根
柠檬 半个
洋葱 半个

手撕鸡腿的做法  

  1. 水里加料酒姜片 鸡腿过水煮熟。大概要20多分钟。

    手撕鸡腿的做法 步骤1
  2. 碗里加调料。3勺生抽 3勺醋 一勺白糖 洋葱丁 蒜末 香菜 葱花

    手撕鸡腿的做法 步骤2
  3. 鸡腿熟了要泡冰水里 凉了后就可以上手撕了

    手撕鸡腿的做法 步骤3
  4. 撕好放入碗中  加入去了籽的半个柠檬 加1勺香油  吃辣的朋友可以加小米椒

    手撕鸡腿的做法 步骤4
  5. 最后拌一拌就OK啦。好吃

    手撕鸡腿的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 441 作品

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该菜谱发布于 2020-07-19 15:51:17
66138 收藏


手撕鸡腿的答疑

  • 开饭啦好嘞  2020-10-12  
    21
    最后再洒上点花生碎杠杠滴
    作者回复 2020-11-16  
    嗯嗯
  • 要多看书  2021-06-16  
    13
    用的是琵琶腿吗,煮之前要切几下吗
    作者回复 2021-06-25  
    我没有切 都可的
  • 王平Ruth  2021-05-18  
    3
    各位朋友大家好,我是做粤菜出身的老师。到今年我已经从厨三十年了。很多朋友听到粤菜可能会感觉很复杂,我想用一种更家常的方式教大家在家也能做大菜给家人孩子吃。感兴趣的朋友可以关注我一下,谢谢大家❤️
  • 知足常乐5305_yitl  2022-04-02  
    3
    你的是什么鸡啊,鸡腿这么大,这么多肉😀
    作者回复 2022-04-07  
    是那种大的手枪腿那样的呢
  • 抚琴觅音-2  2021-08-22  
    2
    是用冷水下锅煮吗
    作者回复 2021-08-24  
    是的
  • 花朝初壹  2021-07-05  
    2
    不用放盐吗
    作者回复 2021-07-13  
    生抽有咸味的 如果觉得不够咸可以加些盐
  • 猪头肉000  2021-08-14  
    1
    冷水下锅煮?
    作者回复 2021-08-24  

  • 勿忘初心1315  2021-07-23  
    1
    我一个正式的厨房老司机都做不出那么漂亮的菜,
  • ❤-ting  2021-07-07  
    1
    是陈醋还是白醋
    作者回复 2021-07-13  
    都行的 看自己喜欢哪种哦 我用的是白醋
  • 我的柠檬茶  2021-07-13  
    1
    洋葱是生的吗
    作者回复 2021-07-13  
    是的

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