自制鲜虾片(宝宝无添加零食)

8.5 综合评分
96 人做过这道菜
宝宝超爱吃,补钙健康无添加!又美味!
粉可以替换红薯淀粉和木薯粉

用料  

玉米淀粉 50克
鸡蛋 2个
基围虾 25只
40克分两次用
橄榄油(玉米油) 40克

自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的做法  

  1. 鲜虾去头,去虾线,头留着

    自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的做法 步骤1
  2. 虾肉放一点柠檬汁腌半小时,锅里倒油放虾头小火炸出虾油,捞出虾头,油过滤冷凉备用

    自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的做法 步骤2
  3. 虾放料理机磕进鸡蛋,倒20克水打成糊,把虾糊到进小盆里,倒水20克,虾油倒进去,玉米淀粉倒进去搅拌均匀,浓稠的酸奶状,倒进裱花袋

    自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的做法 步骤3
  4. 挤上预热好的蛋卷机里,大概两分钟即可,看颜色微黄就行了

    自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的做法 步骤4
  5. 晾凉装袋

    自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的做法 步骤5

小贴士

油可以少一点,中途不要打开盖子!如果颜色黄了还有点软烤箱或者烘烤箱烘一会,电饼铛,平底锅没试过,你们可以试试

参照这个菜谱,大家做出 105 作品

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该菜谱发布于 2020-07-19 11:38:54
26729 收藏


自制鲜虾片(宝宝无添加零食)的答疑

  • 优优辅食  2020-11-25  
    11
    请问25只大概多重
    作者回复 2020-11-27  
    虾大小不一样,我这基本是180-210克
  • 叽咕叽咕爽  2021-01-02  
    8
    烤箱可以吗
    作者回复 2021-01-02  
    不可以
  • 5667_a2lc  2020-12-22  
    4
    卖吗?多少钱,在哪里卖?
  • 微醺细语  2022-10-17  
    2
    哪种虾都可以吗
    作者回复 2022-10-17  
    最好
    基围虾
  • xiaoxiaoweii2  2022-06-15  
    2
    小盆友把电子秤调了单位,40克水我硬是秤了4碗,太难了,虾白剥了
    作者回复 2022-06-15  
    😀
  • Christiana洋  2022-05-29  
    2
    为什么不脆呢
    作者回复 2022-05-30  
    水分多没烤好
  • 程娅婷  2021-12-03  
    2
    虾要去壳吗
    作者回复 2021-12-03  
    要啊
  • xiaoxiaoweii2  2022-06-15  
    1
    水是40毫升吧,40克水好多呀,满满4碗
    作者回复 2022-06-15  
    40克一个土鸡蛋差不多的重量
  • 风飞雨舞  2022-03-09  
    1
    可以不放鸡蛋吗
    作者回复 2022-03-14  
    可以
  • 柳嬿  2021-03-18  
    1
    这个虾饼是淡的吗
    作者回复 2021-03-18  
    虾是咸的

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